Miljömässig Hållbarhet
IFU Arena arbetar aktivt för att minska sin miljöpåverkan och bidra till en mer hållbar framtid – både lokalt och globalt. Som mötesplats för tusentals människor varje vecka har vi ett ansvar att driva verksamheten med så liten klimatpåverkan som möjligt och att göra det enkelt för våra besökare att göra hållbara val.
Green Key
Vår konferensverksamhet är miljöcertifierad enligt Green Key, en ledande internationell miljömärkning för anläggningar inom hotell- och konferensbranschen. Certifieringen innebär att vi uppfyller höga krav inom områden som energi- och vattenanvändning, kemikaliehantering, avfallssortering och miljövänliga inköp. Green Key-arbetet genomsyrar hela anläggningen och hjälper oss att kontinuerligt utveckla vårt hållbarhetsarbete.
Awareify
Vi jobbar ständigt med att sänka energiförbrukningen och minska klimatavtrycket och en av de större energiförbrukarna på arenan är köket då vi årligen producerar hundratusentals portioner mat. Awareifys kunder får snabbt upp ögonen för elanvändningen i tid och rum och kommer igång med sitt förändringsarbete mot ett jämnare effektuttag och sänkt energiförbrukning. Sänkningarna kan nå upp till över 20% utan påverkan på matkvalité och leverans till kundernas matgäster. Awareify kallar det för Ecodriving i storkök och innovation med människor vilken blivit känt i landet som Uppsalamodellen. Effektklok matlagning helt enkelt!
Generation Waste
En viktig del i vårt miljöarbete är att inte göra av med mer resurser än vi behöver – och råvaror till vår uppskattade mat är inget undantag. Vi vill även ta vara på den tillagade maten och minska vårt matsvinn så mycket det bara går. Därför arbetar vi med Generation Waste som hjälper hotell, restauranger, arenor & resorter, fastighetsbolag, marin verksamhet och offentlig sektor att halvera sitt matsvinn och spara hundratusentals kronor varje år. Med rätt verktyg, utbildning och insiktsdriven data gör de hållbarhet lönsamt från dag ett. Med Generation Wastes lösningar kan vi spåra, analysera och minska matsvinn på ett sätt som är både enkelt och effektivt. Tekniken integreras smidigt i den dagliga verksamheten och ger konkreta insikter som leder till hållbara förbättringar.
Kranmärkt
Då vi har ett alldeles utmärkt kranvatten i Uppsala och vill ta vara på det så är IFU Arena Kranmärkt! Till våra luncher och övriga måltider står alltid kranvattnet i fokus och vi har ett väldigt begränsat utbud av buteljerat vatten.
Kranvatten är bättre för miljön och är mycket bättre än förpackat vatten. Förpackat vatten kräver tillverkning och tunga transporter och orsakar onödiga utsläpp och avfall. Kranvatten är alltid lokalproducerat och distribueras i ledningar, vilket är mycket energisnålt. Att producera och leverera en liter förpackat vatten kräver minst 300 gånger mer energi än att tappa upp en liter vatten från kranen.
